Expressões Idiomáticas

"Engolir sapos"
é uma das expressões idiomáticas mais usadas no Brasil.

Elas existem em todos os idiomas.
No Brasil, 
são amplamente empregadas e confundidas com metáforas. 

Já foi publicada uma postagem neste blog explicando o que é uma metáfora. Para encontrá-la, digite "metáfora" no espaço para busca. Entretanto, posso dizer aqui que "metáfora" é uma palavra ou uma expressão com sentidos figurados por meio de comparações. Uma expressão idiomática é um conjunto de duas ou mais palavras usadas para significar algo diferente do real significado das mesmas, também por comparação. A diferença principal é que a metáfora pode ser apenas uma palavra, mas a expressão idiomática é sempre constituída por duas ou mais palavras.
As expressões idiomáticas devem ser evitadas tanto quanto possível em redações formais, pois estão associadas a gírias ou jargões. Porém, há casos em que elas representam contextos culturais específicos a grupos de pessoas relacionadas entre si por profissões, classes, idades, religiões ou outras afinidades. Em outras palavras, podemos dizer que uma expressão idiomática é uma justaposição de palavras que altera o significado original de cada palavra e cria um outro significado, enriquecendo a linguagem sem modificá-la. 

Algumas das expressões idiomáticas mais conhecidas no Brasil:

"Abrir o coração" - declarar-se sinceramente.

"Sossegar o facho" - ficar quieto.

"Dar com a língua nos dentes" - denunciar.

"Agarrar com unhas e dentes" - 

"Baixar a bola" - ser mais comedido quanto ao que estiver fazendo ou dizendo.

"Armados até os dentes" - com armas mais do que suficientes.

"Arregaçar as mangas" - começar a trabalhar.

"Bater na mesma tecla" - insistir.

"Com quantos paus se faz uma canoa" - o que for necessário para solucionar um problema.